— 全国にファンを持つ奈良市のカフェ・雑貨店「くるみの木」を、どのような経緯で開かれたのでしょうか。
「子どものときに母との交換日記に『くるみの木』という名のお店をやりたいと書いたことがあるんです。でも、大人になって結婚して、まさか自分がカフェを開くとは思いもしませんでした。きっかけは1983年のこと。夫を駅まで送った帰りに、建物の庭に咲くあじさいにすっかり目を奪われてしまって。挿し木をお願いしようと建物の中に入ると、『ここでカフェをやったら素敵だな』と感じて、入居されていた会社の方にその話をしてみたんです。すると、もうすぐ移転されると聞き、『ここでカフェを開きたい』と思い立って、その日のうちに建物の大家さんを訪ねました。一度は断られましたが、夫も後押ししてくれて、建物を借りられることになり、 『くるみの木』 が誕生しました」

— カフェでは飲食だけでなく、仕立てのよい日用品や作家ものの品々を扱い、現在は空間コーディネートも手がけられています。お仕事をする上で、どのようなことを大切にされているのでしょうか。
「建築会社に勤めていたことがあって、そのときの経験が自然と今の活動にもつながっています。空間コーディネートは、自分から進んでというよりも、 20年ほど前に依頼を受けて『やってみようか』と始めたのがきっかけです。カフェの運営でも、空間コーディネートでも大切にしているのは、お客さまに『心地いい』と感じていただくこと。私は自宅によく人を招きますが、お金をいただく仕事でも、いただかないプライベートでも、おもてなしの気持ちは変わりません。昔から人に喜んでもらうことが好きだから、この仕事をしているのだと思います」

— 石村さんのご自宅を拝見していると、植物や果物など、自然のものが随所に生かされ、そこから心地よさが生まれているようにも感じます。
「空間として一番大切なことは居心地のよさであり、目に映るものが楽しい、うれしい、ここに来てよかったと思っていただけることが、おもてなしにつながると思います。かといって、インテリアで華美な飾りはしません。お花を買うことはなくて、庭のものをちょっと摘んでみたり。庭に植物がいっぱいあるので、少し摘んでくれば何かができます。果物も食べれば美味しいですが、重ねて置くだけでも空間を彩りますよね」

— 身のまわりにすでにある、美しいものに気づくことが大切ということですね。
「そうですね、こういうちょっとした喜び、見逃している喜びがあるのではないかと思います。たとえば、いただきもののワサビをガラスに入れ、果物と一緒に飾るだけでも、彩りを添えることができます。『飾る』というと何かをプラスしていくことだと思われがちですが、そうではなく、庭にあるものや何気ないものに目を向けるだけでも、十分綺麗だと感じていただけるはずです」

— 吟味して選ばれたものがシンプルに飾られ、一つ一つのものが空間の中で生きている。ご自宅を拝見して、そんな印象を受けました。
「グラスひとつとっても、見た目がよくても飲みにくかったら、だんだん使わなくなります。使えることが一番です。見た目と実用性の両方が大事ですね。もののために場所をつくるのではなく、置くところがなければ買わない。コレクションではなく、飾りたい、使いたいと思って買うものですから。そして、せっかく買ったものをしまい込むのはもったいない。気に入ったものを飾って見せて、楽しむということを大事にしています」

— インテリアの中でも重要な要素となる家具は、どのようにセレクトされているのですか？
「試しに置いて使ってみることができないので、想像して買うしかないですね。ただ、そんなに頻繁に買い替えるものではないし、本当に気に入ったものを選ぶほうがいいと思います。そのポイントは人それぞれ違いますから、自身がどう感じるかが大切ではないでしょうか。私は、1つの椅子を選ぶのに何年もかけることがありますし、ヤカンも本当に気に入ったものが見つかるまで買いません。鍋で代用するくらいの気持ちです。本当に気に入ったものを暮らしの中に取り入れています」

— ご自宅のインテリアは、北欧の家具が多い印象ですが、なにかきっかけがあるのですか。
「結婚したときに、名作椅子として知られるYチェアを夫と一緒に選んだのが始まりですね。当時は今ほど知られていなかったのですが、それでも高価で、なんとか2脚だけ買ってテーブルは諦めました。包み込むような座り心地のよさがあり、実用主義の夫も気に入ったほど。民芸家具にもこういう曲げ木の椅子はあるのですが、当時住んでいたマンションのインテリアには合わなかったので、合わせやすい北欧の家具からスタートしました」

奈良の愉しみ方〜甲斐みのりさんがご案内〜

有名な観光名所だけでなく、多彩な楽しみがあふれる奈良。文筆家の甲斐みのりさんにおすすめのスポットやお店をお聞きしました。

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